복부팽만과 가스 — 당알코올·유제품·식이섬유
팽만감과 가스는 당알코올·유당·급증한 채소가 대장에서 발효되며 생깁니다. 원인별 구분 단서와, 하나씩 빼면서 범인을 찾는 방법을 정리했습니다.
팽만감과 가스는 당알코올·유당·급증한 채소가 대장에서 발효되며 생깁니다. 원인별 구분 단서와, 하나씩 빼면서 범인을 찾는 방법을 정리했습니다.
담낭은 담즙을 만드는 기관이 아니라 모아 두는 기관입니다. 절제 후 담즙이 소량씩 흘러가면서 무엇이 달라지는지, 지방을 나눠 먹는 방식이 왜 핵심인지 다룹니다.
묽은 변의 가장 흔한 원인은 한 끼에 몰린 지방입니다. 지방 처리 용량, 중쇄지방 오일의 시작 용량과 증량 속도, 그리고 식단 문제가 아닌 경우를 구분하는 단서를 정리했습니다.
배변이 어려워지는 데는 섬유질 감소·수분 손실·마그네슘 부족이 겹칩니다. 한꺼번에 손대지 않고 순서대로 확인하는 5단계와, 횟수가 아니라 불편함으로 판단하는 기준을 다룹니다.
키토제닉에서 변비와 설사가 동시에 흔한 이유는 원인이 서로 다르기 때문입니다. 섬유질 급감과 지방 급증이라는 두 축으로 증상을 분류하고, 공통으로 먼저 점검할 세 가지를 정리했습니다.
표시된 0은 없다는 뜻이 아니라 기준 미만이라는 뜻입니다. 열량 5kcal·탄수화물 0.5g이라는 반올림 기준과 제로 표시의 100g 단위 함정, 원재료명 읽는 법을 다룹니다.
에리스리톨·알룰로스·스테비아·말티톨은 열량과 혈당 반응이 제각각입니다. 특히 말티톨은 흡수되어 혈당을 올리는데도 순탄수 계산에서 전부 차감되는 경우가 많습니다.
외식은 메뉴판보다 업종 선택에서 절반이 결정됩니다. 업종별로 고를 것과 뺄 것, 실제로 통하는 요청 문장, 배달과 회식 자리를 넘기는 방법을 정리했습니다.
편의점에서는 라벨을 전부 읽는 대신 카테고리별 기준을 들고 가면 됩니다. 볼 곳 세 군데와 흔히 걸리는 제품 유형, 두세 개를 조합해 한 끼를 만드는 법을 다룹니다.
한국식 식탁에서 어려운 것은 밥이 아니라 양념입니다. 조리 방식으로 메뉴를 분류하는 법, 밑반찬이라는 사각지대, 국물과 밥 대체 문제를 정리했습니다.